个人建议使用燃气烤炉虽然炭火烤出来的有香味，但是炭火有烟熏味道，炭火在燃烧时会产生一定量的致癌物质，烟熏食品都会有这样的情况发生，不是不能吃，但要适量少吃燃气烤炉相对于来说还是比较好用的，使用方便，简单，火候大小随意调节，非常安全；不利于烧烤者操作，而且高温高热可能会使烧烤炉的配件发生变形，导致烧烤炉的损坏，一...