炭火烤鱼食材如下清江鱼1条白酒少许盐适量食用油适量孜然大量茴香少许椒盐适量辣椒适量烤鱼的诀窍火不要太大，太大的火表面会焦，内里却是生的勤翻面，让两面受热均匀炭火烤鱼简单腌制及烧烤方式如下1将鱼的内脏去除，从中间片开，抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面；1环保卫生在传统烤鱼过程中，鱼身上的油和水滴往往会在炭火中产...