乳猪1头约二十斤左右白盐适量白糖适量姜蒜茸适量红南乳适量五香粉适量红酒适量蜜糖水适量花生油适量临高烤乳猪的做法放血烫皮去毛剖肚切脊破脊压平，剁去两条后腿的；烤乳猪的寓意是鸿运吉祥美满富贵等烤乳猪是“满汉全席”中的一道主要菜肴，也是粤菜最具代表性的传统菜式之一常在宴会中作为一道“...