正宗的重庆烤鱼是一道非常受欢迎的川菜，它以其独特的口味和制作方法而闻名以下是制作正宗重庆烤鱼的详细步骤材料准备新鲜的草鱼或者黑鱼一条约152公斤葱姜蒜适量干辣椒花椒适量酱油料酒白糖盐。总之，正宗的纳西烤鱼选用新鲜草鱼或鲤鱼为原料，经过精心的腌制和烤制，使得鱼肉鲜嫩多汁，香气四溢这道菜不仅美味可口，还具有较高的...