1、麻辣鲜香重庆烤鱼的独特之处还在于其麻辣味道选用四川特产的花椒辣椒等调料，将鱼肉腌制入味，烤制时再撒上一层辣椒粉，使烤鱼具有麻辣鲜香的特点吃一口烤鱼，满口的麻辣味道让人欲罢不能肉质鲜嫩重庆烤鱼选用新鲜的鱼类为原料，如草鱼鲢鱼等，这些鱼类肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种营养成分；提起重庆烤鱼，让人垂涎三尺诸葛烤鱼万州烤鱼...