木炭烤鱼属于东北菜，讲究火候均匀，提前腌制入味，烤出来的鱼肉香嫩可口，烟熏味浓食材鲅鱼一条大葱15g香菜10g姜10g盐5g胡椒粉3g料酒20g蒜香粉5g方法步骤鲅鱼一条宰杀清洗干净，用刀从鱼腹部劈开背部相连，用干布吸干水分把处理好的鲅鱼加大葱片，姜片，香菜，盐；准备正宗木炭烤鱼...