步骤1将鱼洗净，用姜片葱段和料酒腌制1小时同时，准备莴笋切片芹菜段和油豆皮，铺在烤盘上步骤2加热锅中的油，加入姜片葱段花椒和大料炒香后捞出不用接着放入豆瓣酱和牛油火锅底料，炒出香味后倒入开水荔枝罐头汁和水淀粉，熬制成黏稠的酱汁步骤3用厨房纸巾吸干鱼表面的；4腌制鱼将腌制好的鱼放在铺有油脂的烤盘上，放入预热至200度...